無水調理の根菜カレーレシピあり

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おいしそう！

ストウブ鍋を使って無水調理したカレーです根菜をたっぷり使ってみましたレンコン、ごぼう、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、長ネギ、茄子、キノコ類これらの野菜をダイス状にカットして鍋に入れ塩をふたつまみ程度振って蓋をして弱めの中火で加熱していきます塩を振るのは野菜から水分が出やすくするためです ......

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: きゃさりん＠福岡さん

夫と社会人の娘との三人暮らし。幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています国内外の郷土料理に興味がありますおいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします