黒糖山食@梅酵母

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おいしそう！

相変わらず継ぎ足しのリフレッシュで元気一杯の梅酵母今回は黒糖山食に変身～～～♪ たくさん山食焼くのってやっぱり爽快！黒糖パンは卵を入れるので窯伸びもまあまあしてくれるので焼いてて楽しいパンのひとつです。おばさまたちにも、ヨーグルト山食に次いで人気のパン。ただねえ、最近、食パン型３斤型を二本、一度に焼けないかなあと思案中。たいてい毎週6本一度に焼くんだけど、どうやってみ一回3本が限度......