レシピブログ
義父から頂いた蒸し土鍋、あれから結構活躍しています。使用後の土鍋を洗い、キッチンに出しておてい完全に乾かします。そうすると、ついついまた使っちゃう。仕舞いこんで使わないよりマシかな。(例:中華街で買った蒸籠w)①塩をした豚肩ロースの薄切りにラップをして2~3時間寝かします。(できれば丸一日)②湯気がたった蒸し鍋に、手で適当な大きさにちぎったキャベツを敷き、 皮を剥いた里芋(大きければ半分にカット......
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