グアンチャーレと卵黄2個、パルミジャーノとペコリーノの濃厚カルボナーラのトロフィエレシピあり

パルミジャーノやペコリーノ、グアンチャーレやパンチェッタ、卵黄や全卵などいろいろ......

イタリアで暮らしていた頃によく作ってたものから最近思いついたものまで、パスタを中心にイタリア料理をご紹介させていただきます。美味しいパスタ、いっぱい作りましょう。

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