希少価値の高い大根「三浦大根」の収穫体験＆三浦の海と畑の幸を食べる！　湘南茅ヶ崎家庭料理教室～GreenCooking-ABE レシピあり

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おいしそう！

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室「GreenCooking-ABE（グリーンクッキングアベ）」先月、三浦地域に三浦野菜の勉強会に出かけました。三浦で大根。と言えば、「三浦大根」。しかし、今は栽培されているほとんどが「青首大根」。三浦大根はとても希少価値の高いものになってしまいました。先月の料理教室レッスンでも、青首大根と三浦大根などの白大根との違いなぜ、三浦大根が栽培されなくなってしまった......