地産地消！　湘南産の小麦粉を使った「うどん」　湘南茅ヶ崎家庭料理教室～GreenCooking-ABE レシピあり

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おいしそう！

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室「GreenCooking-ABE（グリーンクッキングアベ）」小麦粉は、国産品は生産量がとても少なく、市場にはまず出回りません。なくてはならない食材なのに、輸入に頼っているとは、実に怖いことですね。湘南地域でも、少しではありますが、作っている生産者さんがいらっしゃるとのこと。その「うどん」が販売されていました。藤沢市内の葛原地区という所で作られたそうですよ......