湯豆腐にほうれん草のおひたしが付属してお得。一緒に煮込むだけなので手間もほぼかからずです。
★材料
(2人分)
豆腐
1丁
ほうれん草
1束
だし汁
200cc
カツオ節
少々
醤油
少々
★作り方
(5~15分)
1.
豆腐は16等分に、ほうれん草は5mm長にします。
2.
鍋にだし汁、豆腐、ほうれん草の茎を入れて火にかけます。
3.
沸騰したらほうれん草の残りを入れて30秒煮込みます。
4.
小鉢に移してカツオ節と醤油をかけたら出来上がりです。
出汁をカツオや昆布で取るとそのまま具材にも使いまわせるので、だしの素よりもお得に作れます。