インドの平たいパン☆ドーサ風〜おから入り〜レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

先日、テレビでインド料理の「ドーサ」という食べ物を知りました。ドーサとは、豆とお米の粉で作った平たいパンのようなもの。カレーの付け合わせ。ナンのような存在？紹介されていたインド料理屋さんでは、キーマカレーを巻いて、チャツネをつけて食べていました。これを食べようと、昨日アップしたチャツネを仕込んだり用意していたんです♪ 本格的なドーサには、豆の粉が必要ですが・・・ ......

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: サリアさん

拠点は英国と日本半々です。半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。お肉、バター等の動物性食品をつかわないレシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。時々チーズを使います。海外渡航５０回以上の経験上本場のお母さんの料理、実際に食べた、イギリスのカフェ、マーケット料理をもとに製作☆