インドの平たいパン☆ドーサ風〜おから入り〜 レシピあり

インドの平たいパン☆ドーサ風〜おから入り〜
  1. おいしそう！

先日、テレビでインド料理の「ドーサ」という食べ物を知りました。 ドーサとは、豆とお米の粉で作った平たいパンのようなもの。 カレーの付け合わせ。ナンのような存在？ 紹介されていたインド料理屋さんでは、 キーマカレーを巻いて、チャツネをつけて食べていました。 これを食べようと、昨日アップしたチャツネを仕込んだり 用意していたんです♪ 本格的なドーサには、豆の粉が必要ですが・・・ ......

サリアさん

サリアさん

拠点は英国と日本半々です。 半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。 お肉、バター等の動物性食品をつかわない レシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。 時々チーズを使います。 海外渡航５０回以上の経験上 本場のお母さんの料理、実際に食べた、 イギリスのカフェ、マーケット料理 をもとに製作☆