今日の晩御飯/寒い日に食べたくなる、餅をのせた熱々「力うどん」。お好みでアレンジしてランチや夜食にも。レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

今日の晩御飯は、焼餅を乗せた力うどん。関東で育ったYが慣れ親しんでいるのは、関西と違って醤油の香りが香ばしい濃口醤油で仕上げたうどんですが、関西育ちの私に合わせて出汁を利かせたうどんに仕上げてくれました。関西のうどんのつゆは薄口醤油を使うので黄金色なのですが、かな～り昔に東京で食べたうどんのつゆは、真っ黒でした･･･。味も私には醤油辛かった気がします。それ以来食べてないのでわかりませんが、今だと関......