スモークマカレルとオクラの鰹節和え

スモークマカレルとオクラの鰹節和え
  1. おいしそう！

料理紹介

イギリスでおなじみスモークドマカレル。グリルするだけより一手間かけると飽きずに食べることが出来ます。これでお父さんの血液さらさら〜間違いなし！

★材料

(4人分)

  • スモークマカレル

    100g

  • オクラ

    １パック

  • 鰹節

    少々

  • しょうゆ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    スモークドマカレルをグリルまたはオーブントースターで５〜１０分ほど温めます。

  2. 2.

    オクラはこすり合わせるように粗い、沸騰した鍋に入れてさっとゆでます。１cm幅の斜め切りにします。

  3. 3.

    スモークドマカレル、オクラを混ぜて、鰹節をふわっとのせます。
    おしょうゆをたらしたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

スモークドマカレルは、出て来たアブラがビチビチいうまでしっかり焼いて下さい。

kankoku.gohanさん

kankoku.gohanさん

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。 食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。