ポルチーニのパスタ（生）

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おいしそう！

某所の生パスタで、ポルチーニのクリームパスタ。色がお皿と同化してしまいましたが（笑）今回も大胆に使用しましたポルチーニ。生クリーム＆白ワインがなかったのですが、バター、小麦粉ほんの少し、牛乳、クラフトのチェダーチーズ、コンソメで立派なクリームソースになりました。もっちりとした生パスタにソースがしっかりからんでおいしい！トマトクリームも合いそう。カルボナーラもいいな。・・・ ...