鯛アラのオリーブ煮レシピあり

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おいしそう！

真鯛って切り身だとちょいとお値段張るけどアラだとかなりお値打ち頭からエラにかけてそれなりに身が付いてるし見た目「どーん」と見えるしね ★★簡単レシピ★★ Φ28㎝のフライパンに湯を沸かして鯛のアラを入れて霜降りにする。すぐに流しで湯を捨てて、鯛の鱗や血合いを手早く洗い流す。ペーパーで水気を拭き取り、洗ったフライパンに戻し入れる。玉葱､人参､ズッキーニを好きな切り方にカット (......