レシピブログ
Penne Roquefort 三大ブルーチーズというと、フランスのロックフォール、イタリアのゴルゴンゾーラ、イギリスのスティルトンですが、フランスのロックフォールは、南フランスで羊のミルクからつくられるねっとりとした濃厚さと、ぴりっとした刺激が特徴。 豆乳でとかしてパスタのソースにした一品です。 【材料(2人分)】 ロックフォール 80グラム 豆乳(無調整) 100cc ペンネ 150グラム 粗......
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