鯛の昆布締めレシピあり

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おいしそう！

富山の郷土料理のひとつ、昆布締め。魚だけでなく、野菜など様々な食材でつくれるようですが、やはり鯛が一番おいしい気がします。【材料（つくりやすい分量）】鯛（刺身用）　1サク昆布　適量塩、酢　適量醤油、わさび　適量【つくり方】 1.　鯛に塩をふり、30分程度おいてから、キッチンペーパーで水分をふきとる。 2.　酢で湿らせたキッチンペーパーで、昆布の表面をふき、(1)の鯛をはさみ、ラップでく......