Muscovado jelly Gelée du sucre muscovado 日本では、沖縄、鹿児島のごく限られた島のみでつくられるという黒糖。 さとうきびからつくられるミネラルやビタミンも豊富な黒糖は、夏にとりたい食品のひとつ。 ふるふるのゼリーをつくってみました。 【材料(2人分)】 黒糖 50グラム 粉ゼラチン 5グラム 水 350cc ココナッツミルク 50cc 【つくり方】 1......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。