サフラン・ライスレシピあり

0

おいしそう！

Saffron rice Riz au safran 南フランスの魚介料理、ブイヤベースなどでおなじみのサフランは、アヤメ科の植物のめしべを乾燥させたもの。水にとかすとオレンジがかった独特な色味が広がります。サフランの色をいかしたごはんは、魚料理の付け合わせや、カレーのごはんにぴったり。【材料（つくりやすい分量）】米　2カップ水　2.2カップサフラン　二つまみ【つくり方】 1.　米を......