Sanuki style Udon
普段は麺を食べるなら、蕎麦派。 でも香川に行ったら、やはり、うどん。
うどんの値段の
関東との違いに驚きつつ、
醤油をタレのようにして
かける食べ方も新鮮。
【材料(1人分)】
うどん(市販品) 1人分
出汁醤油(市販品) 1人分
おろししょうが 適量
大根おろし 適量
万能ネギ 適量
白すりゴマ 適量
【つくり方】
1. たっぷりの湯を沸騰させ、規定時間、うど......
-
-
アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。