ひよこ豆とたっぶりお野菜のカレーレシピあり

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おいしそう！

冷蔵庫にあった野菜を全て使い切りたかったのでブロッコリー、玉ねぎ、にんじんを全てみじん切りにしてカレーに入れました。タマネギをしっかりオリーブオイルで炒めて、ひよこ豆、他の野菜、鶏肉を加えてグツグツ煮込んでから、いったん火を止めてルーを加えると甘くてコクのあるカレーに... ご飯は（あればタイ米）にターメリックを適当にふりかけて炊くと黄色く色づいて見栄えも本格的に......