★材料

• 茄子

  3〜4本

• 山芋

  1/2

• 小葱

  盛り付け程度

• ほんだし

  小さじ2

• めんつゆ

  大さじ1

• 水

  濃かったら足してください

★作り方

1. 1.

   なすは、食べやすい大きさに切ります。
   フライパンで、よく炒める
   

2. 2.

   火が通ってきたら、山芋を入れます。
   次に、ほんだしを入れ、麺つゆをいれたら完成
   小葱を盛り付けたら完成です
   

★ワンポイントアドバイス

茄子は、よく炒めてから、山芋を入れましょう