★材料

• レンコン

  中一個

• ササミ

  二本

• 酢水

  浸す用に少量

• S&Bカレー粉【調整しながら！】

  約小さじ2

• 塩

  少し多めに

• マーガリン

  小さじ2

• めんつゆ

  キャップ一杯

• ソース

  小さじ2

• 小葱

  少量

• パセリ

  適量

• にんにくチューブ

  小さじ1

• カイワレ大根

  飾り程度に

★作り方

1. 1.

   レンコンは、切って酢水へ、浸す。3〜5分浸す。
   ササミは、下茹でをしておく。
   手でほぐす。筋は取り除く
   

2. 2.

   フライパンに油を引いて、ササミを炒める
   きちんと火が通ったら、レンコンを入れ炒める
   炒めたら塩こしょうし、カレー粉を入れる
   

3. 3.

   マーガリンを入れます。
   ソース、めんつゆを入れ、にんにくチューブを入れます。
   

4. 4.

   最後に、パセリをふりかけ、カイワレ大根を添えたら出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス

カレー粉は、調整しながらして下さい！塩も、少量だと、味があまりでないので、少し多めに入れて下さい。入れすぎには気をつけましょう。ほどよく！味を確認しながらやりましょう