★材料

• 厚揚げ豆腐

  一袋

• じゃがいも

  一個

• 乾燥桜エビ

  好きなだけ

• 小ねぎ

  少量

• 塩胡椒【塩は、少し多めに振る】

  少量

• ニンニクチューブ

  小さじ1

• 麺つゆ

  大さじ1

• マーガリンまたは、バター

  大さじ1

★作り方

1. 1.

   じゃがいもは、予め電子レンジで柔らかくしておいてもokです☆
   じゃがいもを細切りにし、軽く水に晒す
   

2. 2.

   フライパンに、油を引いて、じゃがいもを炒める
   【水っ気をよくふきとります】
   

3. 3.

   じゃがいもが柔らかくなったら、厚揚げを切り入れます、ざっと炒めたら、桜エビを好きなだけ入れます。
   

4. 4.

   塩胡椒し、ニンニクチューブ・麺つゆを入れます
   最後に、バター、または、マーガリンを入れ、さっと炒める。
   小ねぎを飾る、完成
   

★ワンポイントアドバイス

マーガリンでも、okです,塩は味見しながら、調整してください！桜エビは、たくさん入れたほうが味がしっかりでます