レシピブログ
一日だけの焙煎体験「金曜日のコーヒー学校」へ参加させていただきました。 会場は代官山にあるTENOHA DAIKANYAMA パナソニックのスマートコーヒー焙煎『The Roast』を使用して焙煎体験です。 講師の方に焙煎の仕方を教わりました。 今回使用するコーヒー豆はエチオピア or ブラジルです。 各チームに分かれて焙煎体験です。 私たちのチームはエチオピア 浅煎りで試しました。 コーヒーの......
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