サクふわ オールドフィッション

サクふわ オールドフィッション
  1. おいしそう！

料理紹介

外はサクッと中はふんわりな
オールドフィッション風ドーナツ♡

★材料

(4人分)

  • ＊薄力粉

    130g

  • ＊強力粉

    50g

  • ＊コンスターチ

    20g

  • ＊ベーキングパウダー

    4g

  • マーガリン

    30g

  • 砂糖

    50g

  • 塩

    ひとつまみ

  • 卵

    1個

  • バニラエッセンス

    数的

  • 揚げ油

    適量

  • ☆粉糖

    60g

  • ☆水

    18g

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ＊は全て合わして振るっておく。

  2. 2.

    マーガリンは泡立て器で
    白っぽくなるまで練り混ぜる。
    砂糖を2回に分けて加える。
    （その都度混ぜる）
    塩とバニラエッセンスも入れて混ぜる。

  3. 3.

    卵を割りほぐしたものを
    加えて混ぜる。

  4. 4.

    この辺で、
    油を160度にして揚げる準備をする。

  5. 5.


    ドーナツの型で抜く。
    抜いたら、
    真ん中を菜箸などで溝を作ると
    綺麗に割れます。

  6. 6.

    きつね色になるまでドーナツを
    揚げる。

    ドーナツを揚げて冷めたら、
    粉砂糖を水で溶いたものに
    片面を押しつけて
    乾燥するまで乾かす。

★ワンポイントアドバイス

トッピングを色々アレンジすると、
オールドフィッションの色んな味も楽しめます。

izuさん

izuさん

世の中料理上手な方がいっぱいで、 本当に尊敬(*´艸｀) 2児のママです！ 今はわからなくて良いけれど、 大きくなった子供達が 『ママって色々やってたんだなあ〜 幸せだったんだなぁ〜』 って思えてもらえるよう頑張ります!!!