★ほっこり和食膳の夕食

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おいしそう！

あいにくの曇り空先日の小春日和から一変、とても寒い一日になりそうなお天気仕事もひと段落したので暫し休暇もかねて実家へ。最近、花粉がたくさん飛んでいたので目の粘膜がダメージを受け、充血して真っ赤になり結膜浮腫に。週末までゆっくり過ごしますさて、、、先日の夕食より。シンプル和食膳！小田原の干物屋さんの鯵、冬場は少なめの塩で仕上げるようなので夏場より冬場の干物が好きにん......

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: 管理栄養士IDEAさん

管理栄養士のIDEAです。料理は食べて美味しく、見て美味しく、香りで美味しく、雰囲気で美味しくあってこそ、最高の美味しさ！これに栄養バランスがとれれば言うことなし！栄養士過程を卒業後、食品メーカーで商品開発、結婚を機に退職し、現在はレストラン「En Condition」の専属管理栄養士をしています。またスキルアップのため、色んな分野にも挑戦していこうと思ってます!