山を購入！オレンジピールで優雅なひと時。 レシピあり

山を購入！オレンジピールで優雅なひと時。
  1. おいしそう！

お買い得な山を購入。 山と言ってもMountの山でなく… 八百屋のオレンジの山。 完熟なのでひと山１００円。 このご時世に素晴らしい！！ 中味はオレンジジャムに。 ※オレンジジャムの作り方は後日。 皮はオレンジピールに。 材料 オレンジの皮 80g 砂糖 皮重量の70％前後 ※今回は56g使用 水 1/2カップ グラニュー糖 適量 作り方 ?@オレンジを塩(分量外)でよくこすって水で洗い流し......

管理栄養士IDEAさん

管理栄養士IDEAさん

管理栄養士のIDEAです。 料理は食べて美味しく、見て美味しく、香りで美味しく、雰囲気で美味しくあってこそ、最高の美味しさ！これに栄養バランスがとれれば言うことなし！ 栄養士過程を卒業後、食品メーカーで商品開発、結婚を機に退職し、現在はレストラン「En Condition」の専属管理栄養士をしています。 またスキルアップのため、色んな分野にも挑戦していこうと思ってます!