サバのガーリックムニエル

サバのガーリックムニエル
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

サバをオリーブオイルを使って作るヘルシーなムニエルです

★材料

(5人以上分)

  • サバの切り身

    6切れ

  • 塩コショウ

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ3

  • 小麦粉

    適量

  • にんにく

    2かけ

  • レモン汁

    適量

  • パセリ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    サバを三枚におろしたら中骨を取り除き、水気を切ったら、塩コショウをして5分ほど寝かせます

  2. 2.

    ニンニクの皮を剥いてスライスにしたら、熱したフライパンにオリーブオイルを加えて炒めます

  3. 3.

    サバに小麦粉をまぶしニンニクと一緒にこんがりこんがりムニエルに、器にサバを盛り付け、刻んだパセリを軽くふりかけたら完成

★ワンポイントアドバイス

好みでレモン汁を振り掛けるとサッパリした味付けになります

やまがたんさん

やまがたんさん

宝島社様よりレシピ付録本「トースターバッグで楽らくクッキング」出版。 都会より山形に夫婦で移り住んで１３年。 フルタイムで働く夫婦と３人の子供達の食卓の写真や簡単うちごはんレシピの紹介。 子育て奮闘記や日々の日常などを夫婦でつづるブログを毎日更新しています。