具だくさんキノコのコンソメスープ

具だくさんキノコのコンソメスープ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

食物繊維のたっぷり入ったキノコを使ったコンソメスープのレシピです

★材料

(5人以上分)

  • しめじ

    1/2パック

  • ブナピー

    1/2パック

  • エリンギ

    1本

  • 椎茸

    2枚

  • 舞茸

    1/2パック

  • コンソメスープの素

    1袋

  • 水

    800cc

  • 塩こしょう

    少々

  • 油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    石づきをとり、手で適当な大きさにほぐしたキノコを油をひいた鍋で炒めます

  2. 2.

    鍋に水を加え沸騰したら、コンソメスープの素・塩コショウで味付けをしたら完成です

★ワンポイントアドバイス

入れるキノコは好みで調整してくださいませ

やまがたんさん

やまがたんさん

宝島社様よりレシピ付録本「トースターバッグで楽らくクッキング」出版。 都会より山形に夫婦で移り住んで１３年。 フルタイムで働く夫婦と３人の子供達の食卓の写真や簡単うちごはんレシピの紹介。 子育て奮闘記や日々の日常などを夫婦でつづるブログを毎日更新しています。