きのこのコンソメスープ

きのこのコンソメスープ
  1. おいしそう！

料理紹介

たっぷりキノコの健康スープのレシピです

★材料

(5人以上分)

  • エリンギ

    1本

  • 舞茸

    1/2パック

  • 椎茸

    3つ

  • ブナピー

    1袋

  • バター

    大さじ1

  • 水

    適量

  • コンソメスープの素

    1袋

  • 塩・コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    舞茸・ブナピーは手でほぐし、エリンギ・椎茸は適当な大きさに切り分けます

  2. 2.

    熱した鍋にバターをひき、キノコ類を炒めます

  3. 3.

    水とコンソメスープの素を加え、塩コショウで味を調えたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

バター炒めはサッとがポイント

やまがたんさん

やまがたんさん

宝島社様よりレシピ付録本「トースターバッグで楽らくクッキング」出版。 都会より山形に夫婦で移り住んで１３年。 フルタイムで働く夫婦と３人の子供達の食卓の写真や簡単うちごはんレシピの紹介。 子育て奮闘記や日々の日常などを夫婦でつづるブログを毎日更新しています。