Balsamic mashrooms ／きのこのバルサミコマリネ【作り置きデリ】  動画あり

  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

作り置きに便利な、おしゃれなフレンチデリです。

★材料

(4人分)

  • しめじ・エリンギ・舞茸等

    400g(各１P程度)

  • ニンニク

    1片

  • クレイジーソルト

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • イタリアンパセリ　

    適量

  • バルサミコ酢

    大さじ２

  • 粒マスタード

    小さじ１

  • はちみつ

    大さじ１

  • 醤油

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    にんにくは潰して、しめじ、舞茸は石づきを取り小房にほぐし、エリンギは他のきのこと同等の大きさにカットする。

  2. 2.

    フライパンににんにくオリーブオイルを入れ、弱火で熱し、香りが出れば(1)のきのこを入れ強火で炒め、クレイジーソルトを加える。

  3. 3.

    Aを加え、汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4.

    皿に盛り、刻んだイタリアンパセリを飾る。

★ワンポイントアドバイス

キノコはお好きなキノコでOKです。