レンジで簡単にスイートポテトができました!!
★材料
(2人分)
サツマイモ
1本
はちみつ
大さじ3
生クリーム
1/2カップ
卵黄
2個分
バター
大さじ1
食パン
2枚
★作り方
(15~30分)
1.
さつまいもを洗い、ラップに包んでレンジで柔らかくなるまで、加熱し、皮をむいて、熱いうちにつぶします。ます。
2.
1のさつまいもに、バター、はちみつ、卵黄を加えて混ぜ、生クリームを少しずつ入れて混ぜます。
3.
食パンの耳を切り落として、6等分にします。パンに2のサツマイモをのせて、形を整え、卵黄を塗ります。
4.
オーブンで、焼き色がつくまで焼きます。
さつま芋の甘さによって、はちみつの量を調節してくださいね。