たっぷりきゃべつの味噌ソース炒め

たっぷりきゃべつの味噌ソース炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

お好み焼きに入れる具を、ソース味噌味で炒めたら、
ちょっぴりジャンクな味のご飯に良くあう野菜炒めになりました♪

★材料

(4人分)

  • キャベツ

    270g

  • きのこ

    30g

  • ちくわ

    2本

  • なたね油(好みのサラダ油でOK)

    小さじ1/2

  • ソース

    大さじ1.5

  • 味噌

    小さじ1

  • 青海苔

    適量

  • 鰹節

    適量

  • 紅生姜

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツはざく切り、きのこは薄切り、ちくわは斜めに薄切りにする

  2. 2.

    油と1をフライパンに入れたら、ざっと混ぜて、蓋をし、中弱火にかける

  3. 3.

    ぱちぱちと音がしてきたら、蓋を開け、時々混ぜながら、
    キャベツがしんなりするまで炒める

  4. 4.

    ソースと味噌を加え、全体に味をなじませたら、火を止める

★ワンポイントアドバイス

野菜もたっぷり食べられて、ヘルシーです。
お好み焼きにもよくある組合せで、間違いない美味しさです。味噌ソース味は、夫と子ども(男の子二人)にも、
とても好評でした♪

はるるさん

はるるさん

自然食とエコロジーが趣味の長男(7歳)、次男(5歳)、今年の冬生まれの娘の母です。 子どもの食物アレルギーとのお付き合いも7年目、家族みんなで楽しめる食事を作るのが楽しい毎日です♪