文琳の白菜鍋レシピ レシピあり

文琳の白菜鍋レシピ
  1. おいしそう！

神泉にある中国家庭料理として有名な 「文琳」の白菜鍋 を作ってみました。 僕はここの土鍋麻婆ご飯とマンゴープリンが大好き。 この白菜鍋、シンプルで余計な味がしない、体に優しい大人の鍋です。 ◆材料（４人分） 白菜１／４　（なるべく黄色いもの） 豚バラ（しゃぶしゃぶ用）　４００ｇ 干し椎茸　１０個 春雨　適宜　（水で戻しておく） ごま油　鍋２周程度 水　 塩 一味唐辛子 ※干し椎茸は半日ほど......

やんもたんたさん

やんもたんたさん

やんも（夫）たんた（妻）夫婦で日記を書いています☆ 共通の趣味は食べること。飲むこと。 我が家「やんも亭」には 沢山の友人が遊びに来てくれます。 家具などの購入にあたり 1番こだわった所は ダイニングテーブルでした。 　 このテーブルは これからの何十年を 見守ってくれるのだと思います。 　 そんなテーブルの上の 日々のおうちごはんや おもてなし料理を ご紹介しています。