大阪名物「肉吸い」レシピあり

大阪・千日前のうどん店”千とせ”の名物料理「肉吸い（にくすい）」を作ってみましょう。肉吸いとは、牛肉が入った吸い物を略したもので、肉うどんからうどんを抜いた変わりメニューです。【材料】 ※レシピは３人分です。牛肉２００ｇ（国産小間切れ肉）絹こし豆腐１／２丁温泉卵３個 ......

食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな？　

ジミヘンさん