おやじ食堂の「肉吸い」レシピあり

「肉吸い」というのは、肉うどんからうどんを引いた大阪の名物料理。つまり、うどんつゆに牛肉と豆腐を入れて煮込むだけの簡単なものだ。今回は温泉卵も入れて、ちょっと豪華に・・。【材料】 ※レシピは３人分です。うどんつゆ７００ｃｃ（市販２袋）牛薄切り肉１５０ｇ絹こし豆腐 ......

食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな？　

ジミヘンさん