塩鮭とイクラの「はらこ飯」 レシピあり

塩鮭とイクラの「はらこ飯」
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    おいしそう!

ずっと頭の中にあった料理が、「はらこ飯」。鮭の炊き込みご飯にイクラ(はらこ)を乗せた東北地方の郷土料理だ。甘塩鮭を使ったバージョンをテレビで見たことがあるが、詳細なレシピを忘れてしまったので、適当に作ってみた。【材料】 ※レシピは2人分です。 ・甘塩鮭 2切・味付イクラ 1パック・米 2合・かつお出汁 2合分・出汁昆布 10センチ・油揚げ 1枚・え...

ジミヘンさん

ジミヘンさん

食べ歩きと料理が大好きなジミヘンです。単身赴任中に料理する楽しさに目覚め、以来キッチンに入りびたりです。さて、今日は何を作ろうかな?