春のコラボレーション「鯛の筍ごはん」レシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

鯛は5月の産卵期直前の桜の季節・4月が旬とされ鮮やかな色合いから “桜鯛”とも呼ばれ脂がのった美味しい鯛の季節です。筍を茹でるのには、手間がかかるため筍の水煮を使って土鍋でふっくら炊いた、春のコラボレーション「鯛の筍ごはん」です。【材料（3人分）】米（2合）真鯛（中・1尾約350ｇ）たけのこ水煮（150ｇ）だし昆布（15ｇ）木の芽（10枚程度）粗塩（適量）調味液・・・......