春のコラボレーション「鯛の筍ごはん」 レシピあり

春のコラボレーション「鯛の筍ごはん」
  1. 7
    おいしそう！

鯛は5月の産卵期直前の桜の季節・4月が旬とされ 鮮やかな色合いから “桜鯛”とも呼ばれ脂がのった美味しい鯛の季節です。 筍を茹でるのには、手間がかかるため 筍の水煮を使って 土鍋でふっくら炊いた、春のコラボレーション「鯛の筍ごはん」です。 【材料（3人分）】 米（2合） 真鯛（中・1尾 約350ｇ） たけのこ水煮（150ｇ） だし昆布（15ｇ） 木の芽（10枚程度） 粗塩（適量） 調味液・・・......

KOICHIさん

KOICHIさん

食生活アドバイザーとカラーコーディネーターの資格を活かし、見た目 鮮やかで美味しいレシピ提案をしていきたく思っています。