和風タルタルで鱧フライレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

夏だけの淡白な白身魚鱧ほかの魚では味わえないフワフワでサクサク感ある鱧のフライ。らっきょうと茹で卵でつくったタルタルソースでおいしく食した「和風タルタルで鱧フライ」です。【材料（3人分）】骨切りされた鱧（1尾）小麦粉（適量）卵（1個）パン粉（適量）サラダ油（適宜）和風タルタルソース・・茹で卵（2個）らっきょうの甘酢漬け（大さじ3） ......