鱧と冬瓜の冷し粕汁レシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

発酵食品酒粕を使ってつくる冬の風物詩「粕汁」よく似た日本の伝統的な甘味飲料が「甘酒」で疲労回復や夏バテに効果のある「栄養ドリンク」として、関西においては江戸時代から親しまれている夏の風物詩です。水分補給・塩分補給など熱中症対策に適していることから「飲む点滴」とも言われている「甘酒」。「粕汁」も同様酒粕に豊富に含まれるレジスタントプロテインはタンパク質でありながら食物繊維とお......