1月11日は鏡開き “ぜんざいを食べる日” レシピあり

1月11日は鏡開き “ぜんざいを食べる日”
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    おいしそう！

正月3が日に続く、ハレの日が11日の鏡開き。 地域により異なる場合もありますが 一般的な行事食とされているのが鏡餅入り小豆汁粉です。 神様（年神）や仏様に供えた鏡餅 神様 仏様に感謝し、お供えものをいただき 一年の無病息災を願って善哉や汁粉、雑煮などを食べる日とされています。 ハレの日の食事には、酒に粒食の餅や団子 赤飯がつきもので 神様 仏様に供えられていたものです。 鏡餅がな......

KOICHIさん

KOICHIさん

食生活アドバイザーとカラーコーディネーターの資格を活かし、見た目 鮮やかで美味しいレシピ提案をしていきたく思っています。