小豆がゆの作り方（前編）レシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

1月15日は「小正月」旧暦の正月で行事食として小豆がゆを食べる日とされています。昔は年の暮からつくるおせち料理から、年始にかけて働き続けている女性たちに、骨休みや里帰りしてもらうため“女正月”とも呼ばれていた日です。小豆がゆは米1合に対して乾燥小豆50ｇで作るのが一般的ですが、ウチでつくる小豆がゆは米1合に対し乾燥小豆100ｇを使ってのコクある濃い色。それに加え、焼い......