基本の自家製天然酵母パンレシピあり

自家製天然酵母生種を使った、基本のテーブルロールです。＜材料＞5個分強力粉…140g 自家製天然酵母生種…56g（40%）水…65ml きび糖15g 無塩バター…10 [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん