レディスフィンガーレシピあり

レディスフィンガーと呼ばれる、油を使わないとっても軽い口当たりのビスケットを焼きました。ティラミスの台に使われたり、シャルロットの周りに巻いてあるふんわりしたスポンジのような部分もこれなのだそうです。いびつなフィンガーに [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん