鶏の胸肉の塩から揚げ(脱脂) レシピあり

油で揚げないから「空揚げ?」(笑)。胸肉のヨーグルト漬けを、ヘルシーシェフの過熱水蒸気グリルで焼きました。脂気のない肉をカリッと仕上げるのは、オーブンの自動調理のワザだなぁ。手動で切り替えながら調理するのは難しそう。 [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん