低温発酵のココナッツクリームチョコパンレシピあり

1次発酵をオーバーナイトの低温発酵して作る、ココア生地のココナッツクリームパンです。ココアを追加している分、水の量を増やしました。ココアが多かったのか、苦みの強い大人に味になりました。 <材料>5個分パ [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん