自家製天然酵母の角食パン1斤レシピあり

<材料> 強力粉　200g 全粒粉　30g 自家製天然酵母元種　80g 浄水　140〜150ml きび糖　15g 塩　4g 無塩バター　15g <作り方> 塩を除く粉類を中ボウルに入れて泡立て器で [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん