自家製天然酵母のバゲットレシピあり

ゆるーりとのんびり時間をかけてバゲットを焼きました。 <材料> リスドォル　180g 元種　72g 塩　4g 浄水　120ml はちみつ　5g <作り方> 浄水をレンジで人肌よりもぬるめに温めて、 [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん