抹茶のバスクチーズケーキレシピあり

バスチーに抹茶とブランデーを加えて、パウンドケーキ型で焼いてみました。断面の形はもはや予測不能。チーズの濃厚さに抹茶と焦げ目の苦みがマッチして、ワインにも合いそうです。今回抹茶は少なめなので、存在感を出すなら多めの方が [...]...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん