低温発酵のライ麦パンレシピあり

フォルサワーとライ麦を消費すべく、低温でじっくり発酵させてこんがり焼きました。...

趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター＆ライターです。キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)

monamiさん