酒粕のスプレッド

酒粕のスプレッド
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

お酒にぴったりのおつまみです！バケットに塗ってもOK♪

★材料

(5人以上分)

  • 酒粕

    100g

  • クラッカー

    適量

  • A：ヨーグルト

    大3

  • A：白みそ

    大2

  • A：ミックスビーンズ

    1缶（140g）

  • A：オリーブオイル

    大1

  • A：砂糖

    大1

  • A：塩

    適量

  • ハーブ類（飾り）

    適量

  • グリーンペッパー（飾り）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    酒粕を220℃に温めたオーブンで、焦げ目が少しつくくらいまで焼く（※約3分）
    ※その間、ミックスビーンズをやわらかくゆでておく。

  2. 2.

    （1）とAの材料を混ぜ合わせて、バーミックス or フードプロセッサーにかけるか、すりつぶしながら全体をしっかり混ぜ合わせる。

★ワンポイントアドバイス

少しねかせた方が、おいしく召し上がって頂けると思います。

haruminさん

haruminさん

フードコーディネーター、haruminです。 日々の食卓から、おもてなしのテーブルコーディネートまで、「食卓から広がる幸せな時間」をテーマに、マイペースで更新中です(^^♪