これからの季節にぴったりの、お手軽なヘルシー・スイーツですよ♪
★材料
(4人分)
プチトマト
適量
よもぎ餅(※市販)
適量
※ジンジャーシロップ
200cc
★作り方
(5~15分)
1.
ジンジャーシロップを作る(※「ラフランスのコンポート」のレシピをご参照ください)
2.
ボウルに水をはり、凍らせたプチトマトを数秒つけます。→皮が‘つるん’ととれます。
3.
ジンジャーシロップ に、(2)のプチトマトとよもぎ餅を加えたら、完成です!
しっかり、シロップをしみこませたい時は、一晩、冷蔵庫に入れておいて下さいね。。。